時尚之都

主要設施

• 6 間客房
• 頂樓天台
• 客房餐點服務
• 自助停車
• 機場接駁車
• 每日客房清潔服務
• 行李寄存
• 櫃台服務 (有時間限制)

熱情款待

• 搖籃/嬰兒床 (付費)
• 獨立浴室
• 免费盥洗用品
• 每日客房服務
• 吹風機
• 咖啡機/沖茶器

鄰近景點

• 位於梵蒂岡
• 聖天使古堡 (0.8 公里)
• 納沃納廣場 (0.9 公里)
• 西班牙台階 (1 公里)
• 聖伯多祿宗座聖殿 (1.7 公里)
• 羅馬議事廣場 (2 公里)

比利時總理米歇爾（Charles Michel）稍早告訴圖斯克，由於法語區當局反對，比國無法批准歐加自由貿易協定。

圖斯克推文表示：「我和杜魯道總理都認為，27日的峰會仍可能舉行，我們鼓勵各方尋找解決方案，我們還有時間。」中央社(翻譯)

工商時報【姚舜】

什麼餐廳可以一登場就請到米其林星餐廳主廚客座？而且每一季都有星廚客座？又什麼樣的餐廳一開賣，就能得到美國運通黑卡會員捧場消費？進而驚動到銀行派專人前去一探究竟？這是位在台北安和路立人小學旁〈ORCHID Restaurant〉的「本事」與能耐。經過近1個月的試營運，如今〈ORCHID Restaurant〉的內外場已全部「試機」完畢，也確認為了午、晚餐套餐的菜單，全面接受客人訂位，並希望以無微不至的硬體設施與軟體服務，挑戰餐飲市場前輩並傳遞高檔體驗。

〈ORCHID Restaurant〉是承攬鴻海與電子大廠全球物流的兆鵬運通二代經營者Frank劉宗原繼在台北民生社區開設〈Monsieur L Restaurant〉（L先生義法餐廳)之後，為了向友人與市場證明「有為者亦若是」的大手筆投資。劉宗原說，囿於場地空間與設備，以前「不方便」請米其林星廚客座，但「現在不會了！」

這真是一個經過縝密思考且「志在必得」的餐飲投資企畫，為了感念母親的拉拔與養育之恩，劉宗原以母親名字中的「蘭」字為新餐廳命名，2層樓高的空間他硬是打掉了2樓，只為換取挑高8米的「壯闊」。黑與金的主色調結合現代禪風設計概念，流洩著低調奢華的氣韻。牆上掛著的書法藝術品，是為觀光局設計「TAIWAN」logo的當代藝術大師徐永進的書藝。

有2層樓高的透明玻璃酒窖，1,500萬廚具的開放式廚房、400萬的餐具、餐桌上的鮮花與水杯感應燈等，都是〈ORCHID〉為傳遞高檔用餐體驗而配備的「軍火武器」。而男女廁所內的擦手毛巾、女廁內的好萊塢式化妝鏡，每個座位設有USB充電插座並準備數十條各品牌手機充電線，以及包裝袋背面印有下一季菜單的悅賓小禮面膜…，不僅創造了市場話題，是劉宗原「寵溺」客人的貼心設計。

這還不夠，〈ORCHID〉的雞尾酒請到著名雞尾酒大師Aki設計，餐廳的咖啡則是〈4MANO〉的侯國全量身烘焙的精品咖啡豆沖調，兩位飲料達人都曾在各自領域得到世界冠軍。

除了「眼睛飄到哪裡都是風景」外，〈ORCHID〉的菜餚形色味亦具「星味」，主廚Cage歐俊辰在〈Monsieur L Restaurant〉時就以悅目呈盤受到注目，如今在〈ORCHID〉率領18人組成的廚藝團隊演繹菜式，手工套路與盤飾技法又更具「名店星餚」風範，形色味已超越同齡同儕。

開胃小食（Amuse Buche）上桌就以吸睛形色啟人食慾，單是耐人作工就讓人激賞。將章魚與以蔬菜高湯一起套袋同蒸的〈章魚凍〉，佐以點狀呈盤的梅醬、海藻醬和柚子味噌醬，與泡泡透明玻璃盤相映成趣。為〈溏心蛋〉提味的番酸辣醬是用番茄與大蒜、紅甜椒、小茴香粉、魚露和雪莉酒醋熬煮濃縮，呈盤時還用了酪梨丁與脆餅捲增加口感，脆餅捲內並使用以蒔蘿油提味的蔬菜和法國燻鰻魚增加風味與口感。

〈煙燻馬加魚〉用了西班牙燉菜和竹炭脆餅搭配呈盤，魚肉先Sous-vide再煎烤上色，燉菜中則有紅黃甜椒、西班牙小椒、洋蔥、大蒜、葡萄乾、月桂葉和百里香，炒香後再加入白酒醋燉煮至軟並加松子，與魚肉搭配可代替醬汁賦味。

午間套餐主菜〈碳烤牛小排〉或〈伊比利豬僧帽蓋〉，雖無花俏矯飾擺盤，前者卻用胡椒籽醬和酸甜醬讓客人吃出有別美式牛排的優雅風味。後者則是將伊比利豬僧帽蓋部位捲成圓柱狀後，外層裹上豬網油香煎，並以帶有煙燻風味的西班牙醬汁提味，口感與風味好極。

在一切就緒後，〈ORCHID〉將在11月17日請到南法米其林1星餐廳〈Domaine d'Auriac〉的主廚Philippe Deschamps客座，明年2月則請到新加坡1星餐廳〈Corner House〉主廚Jason Tan客座，一波接一波，為食家饕客帶來非凡味覺體驗，並以萬全準備迎接米其林指南出版發行台北版那一天。

INDEX

■ORCHID Restaurant

地址︰台北市大安區安和路二段83號

電話︰02-23783333住宿優惠活動

中國時報【李其樺╱新北報導】

資深藝人張魁代言、製造的油切水龍頭，日前才遭民眾指控使用後皮膚紅腫不適，近日又遭控商品文宣涉及抄襲，並對張魁及公司提告。對此，張魁否認抄襲，強調產品文宣和銷售另由廠商負責，若有疏失願修正。

曹小姐指控，他們生產的油切洗滌器，標榜奈米分解技術、不需使用清潔劑即可去除油膩、避免皮膚乾癢等，但近日由張魁代言的環保去油洗淨器出包，新聞披露後她才驚覺，張魁代言的產品文旅店宣與自家幾乎雷同。

仔細比較這兩款產品說明書，發現有高達八成以上的文字相似，其中4段說明文字完全相同，使用者問答也有5處文字雷同，不看標示幾乎以為是同款產品。

曹小姐不滿表示，自家產品早在2012年就上市，比對網路影片宣傳時間、產品檢驗報告，就可以知道誰先誰後，他們曾私下致電張魁公司，卻得不到正面回應，4日已至基隆地檢署指控張魁違反著作權法。

張魁否認抄襲並稱，產品雖是最近才由他的公司生產，但先前已研發多年；文宣和銷售則全委託代理廠商，他也不知道對方產品內容，並強調已修正文宣，不會再有同樣問題。

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